1. Skölj, halvera och kärna ur plommonen. Lägg i en gryta tillsammans med löken. Tillsätt vinäger, socker, russin, salt, kryddnejlikor, senapsfrö och ingefära
Skala och tärna 1 kg äpplen. Finhacka 1 gul lök och 4 cm ingefära. Lägg hacket i en kastrull tillsammans med 1½ dl äppelcidervinäger, ½ g saffran, 2 msk gula senapsfrön och 4 dl socker