Salta, peppra och stek kycklingen till en fin färg. Rör under tiden ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull
Vispa ägg och socker poröst. Värm ananasjuice och gelatinpulver tills pulvret är helt löst. Vispa grädden och vänd ner den i ananasgelatinet tillsammans med äggröran
(klicka på bilden för en större bild)(8 portioner. Jag har gjort 2 smörgåstårtor x 4 portioner var)3 dl yoghurt1 dl majonnäs1 dl kaviar, med dill2 krm salt2 krm peppar, nymald18 st
Detta är en av de absolut godaste smörgåstårtor jag ätit. Normalt sett är inte anjovis en favorit, men här tillför den en fin sälta som behövs i smörgåstårtan
I fredags bjöd jag mina kollegor på lite hembakt fika, en citronkaka med lemoncurd & marängtäcke. Till min besvikelse var kakan inne i ugnen lite för länge och blev då lite torr och det var även lite för lite citronsaft, knappt 3/4 dl hade nog varit perfekt
Dessa hallongrottorna blir riktigt maffiga och goda. Recept på ca 20 st hallongrottor. 4 1/2 dl mjöl1 1/2 dl socker1 dl snabb marsanpulver1 1/2 tsk bakpulver250 g smörhallonmarmelad Blanda samman alla de torra ingredienserna i en skål, rör sedan i smöret och arbeta till en smidig deg
