Mina favoriter

Av någon anledning fyller de flesta i vår familj år i januari till mars. Det innebär en hel del tårtätande

I år gjorde jag för ovanlighetens skull även en glutenfri pepparkaksdeg. Tidigare har jag nöjt mig med att köpa glutenfria pepparkakor, men efter en "pepparkaksprovsmakning" när jag offrade min maghälsa (eftersom jag inte är glutenintolerant är det "enda" som händer om jag äter spannmål att jag får ont i magen i 2-3 dagar) för att testa hur de "vanliga" pepparkakorna blev, kom jag fram till att hembakat nog ändå var bäst

Mums med lite ost och kanske någon av mina egengjorda marmelader. Några av mina grisar blev svedda på nosen

En mycket trevlig och lättbakad deg. 300 gsmör. 1 1/2 dl mörk sirap. 4 dl socker (nästa år kommer jag att minska till 3 dl socker)

 . Äntligen. Jag har hittat ett recept med glutenfri pepparkaksdeg som funkar. Ja, eller jag hittade ett recept som jag sedan gjorde om lite om jag ska vara ärlig så att det passade mitt skafferi