Mollys

Mollys

  • 69 Recept
Ugnsbakad Aubergine

Ugnsbakad Aubergine

Hej,. För några dagar sedan bjöd jag svärmor på ugnsbakad Aubergine och till det serverade jag lax med fetaost och romsås
Röd vinbärsgelé

Röd vinbärsgelé

1 kg vinbär = 2 liter vinbär. Rensa bären, men de behöver inte repas. Vattenmängden är bara ca. Har det varit torrt innan bären plockas behövs det mer vatten
Klappgröt

Klappgröt

Ännu mera gröt. Fast denna variant kan funka som efterrätt om man är en grötälskande person. Klappkräm, klappgröt är namn som används på anrättningen
Pepparrotskött av högrev

Pepparrotskött av högrev

Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Värm ugnen till 175º. Skala och skiva potatisen tunt, gärna i matberedare. Pressa vitlöksklyftorna och fräs dem i olivolja i en stor kastrull, utan att de tar färg
Bondkakor

Bondkakor

Lättbakade knapriga bondkakor är så himla gott, de här är från Sju sorters kakor. Recept ca 70 st. 5 1/2 dl vetemjöl
Enkel pepparkaksdeg

Enkel pepparkaksdeg

Tweet Pin It Skriv ut. Pepparkaksdeg är jättenkelt att göra själv och det blir så himla mycket godare än färdig deg och vi tycker också att det är betydligt enklare att göra pepparkakor av en hemmagjord pepparkaksdeg än med en färdigköpt då den hemmagjorda håller ihop mycket bättre
Gravad lax

Gravad lax

Till midsommar gjorde jag en omgång gravad lax. Det är ju såå gott och så himla enkelt. Har ni provat grava själv
Klassiska Korintkakor

Klassiska Korintkakor

Att baka småkakor är nog bland det enklaste, snabbaste och mest tillfredställande man kan göra. Ner med ingredienser i Kitchen Aiden, snurra runt några snabba varv, baka ut och snart fylls hela huset av en varm, lugnande kakdoft
Korintkakor

Korintkakor

I förmiddags bakade Bibbi och Clara de här små godbitarna med korinter i och i kylen ligger just nu en pepparkaksdeg som väntar på att bli uppäten utbakad
Korintkakor

Korintkakor

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för ca 20 st portioner
Knäck

Knäck

1. Ställ ut knäckformar på en plåt eller bricka. Blanda grädde, sirap och socker i en kastrull. Doppa ner en digital stektermometer i kastrullen
Smörkola

Smörkola

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 80 st portioner
Örtgravad sill med pepparrot

Örtgravad sill med pepparrot

Dra loss filéerna från skinnet. Börja från insidan vid den. bredaste änden och dra filén rakt ner. Blanda vatten, ättika och salt i en bunke (ej rostfri)
Glasmästarsill enligt Mannerström

Glasmästarsill enligt Mannerström

Dag 1. Skär sillen i ca 2 centimeter tjocka bitar. Vattna ur dem i 2 dygn genom att lägga dem i rikligt med kallt vatten som byts ut en gång under urvattningen
Glasmästarsill

Glasmästarsill

Klassisk enkel god sillnläggning 2-3 burkar Abbas inläggningssillskölj fileerna under rinnande kallt vatten och låt fileerna rinna av på hushållspapper
Inlagd sill

Inlagd sill

Lag. Blanda socker, ättiksprit och vatten, och rör om tills sockret lösts upp. Skölj av sillen och låt den rinna av

Grilljering till julskinka

1 st ägg. 0. 5 msk grov senap. 3 msk fransk senap. 2 dl ströbröd. 1 dl farinsocker. 1 msk rosmarin, torkad. 1 msk vitvinsvinäger
Stekt saltsill med löksås

Stekt saltsill med löksås

Ytterligare ett nedslag i den svenska husmanskosten. Denna rätt är nog bra att äta efter att man tränat ordentligt och behöver återställa sin saltbalans lite

Smörstekt persiljerot, vit sparris och champinjoner

Recept. ellodello. tis, 2013-07-09 13. 55. 20min. (1). Smörstekt persiljerot, vit sparris och champinjoner. Hacka ner allt i småbitar och stek på låg värme tills allt är gyllenbrunt
Världens godaste (ättiks) smörgåsgurka

Världens godaste (ättiks) smörgåsgurka

Strålande sol utomhus och varmt och skönt. Kanske därför jag har så energi idag. Borde egentligen ge mig ut och ta vara på det fina vädret men har 100 saker inomhus att ta rätt på först