Till kräftskivan gjorde jag smördegsflanet med potatis, prosciuotto, parmesan och tomater igen. Blött av regn på gräsmattan och helt enkelt för kallt att glida runt och kasta klot
Idag har jag lagat en bearnaisesås för första gången. Först fick jag den bra, men sedan fick jag för mig att värma på den igen och då skar den sig rejält
Godmorgon. Dagen började sisådär. Idag skulle jag få sova ut på morgonen, det var planen iaf tills dess att min kära dotter bestämde sig för att komma ner och väcka mig
Mittimaten med Jojje ca. 1 kilo blandfärs1,5 gul lök2 ägg1 dl ströbröd1,5 dl mjölk/matlagningsgrädde (farmor använde nog kaffegrädde)1 tsk saltvitpepparsmör att steka iSätt ugnen på 200 grader. Steksky från pannbiffen0,5 köttbuljongtärning1,5 tsk soja2,5 dl matlagningsgrädde2 dl mjölk0,5 msk lingonsylt eller gelé2 msk mjölSalt, vitpepparVispa ihop mjöl med 1 dl av mjölken
Luta er sedan tillbaks och insup medelhavets snabbmat när den är som bäst. Bilder. privata. Tänk er en varm kväll i Grekland där man sitter på strandpromenaden med en gyros i handen
Man kan säga att pita gyros är den grekiska varianten av snabbmat. I en äkta grekisk pita gyros finns några pommes frites, rödlök, tomat, kebab och tzatziki, så det var ju bara att lämna bort pommes frites för mej, alltså en väldigt enkel åtgärd
Vi är ett stort fan av kinamat här hemma. I helgen hade vi gäster på besök och jag var så himla sugen på kinamat så det fick bli det till middag här hemma
Med den "öppna planlösningen" vi har i friggan med kök och vardagsrum "i fil" så umgås jag med Mannen under tiden och det blir hur trevligt som helst att stå och pula med maten
