Mat

Mat

  • 148 Recept
Varmrätter, bak och annat
Rökig bearnaise med sting

Rökig bearnaise med sting

Idag har jag lagat en bearnaisesås för första gången. Först fick jag den bra, men sedan fick jag för mig att värma på den igen och då skar den sig rejält
Panerad rödspätta med romröra

Panerad rödspätta med romröra

Panerad rödspätta (ca 4 potioner). Du behöver. 8 st spättafiléer. 2 ägg. 1 dl vetemjöl. 1 1/2-2 dl ströbröd. salt och citronpeppar
Stekt panerad squash i skivor

Stekt panerad squash i skivor

Recept. Bakat. (. 61. ). Bröd. 17. Buffé. 46. Desserter. 51. Dressingar. 44. Dryck. 10. Fisk. 56. Frukost. Färska kryddor. 6. Förätter. 13. Godis
kesoplättar (LCHF)

kesoplättar (LCHF)

Godmorgon. Dagen började sisådär. Idag skulle jag få sova ut på morgonen, det var planen iaf tills dess att min kära dotter bestämde sig för att komma ner och väcka mig
Klassisk pannbiff med lök

Klassisk pannbiff med lök

Mittimaten med Jojje ca. 1 kilo blandfärs1,5 gul lök2 ägg1 dl ströbröd1,5 dl mjölk/matlagningsgrädde (farmor använde nog kaffegrädde)1 tsk saltvitpepparsmör att steka iSätt ugnen på 200 grader. Steksky från pannbiffen0,5 köttbuljongtärning1,5 tsk soja2,5 dl matlagningsgrädde2 dl mjölk0,5 msk lingonsylt eller gelé2 msk mjölSalt, vitpepparVispa ihop mjöl med 1 dl av mjölken
Pannbiff med broccolimos

Pannbiff med broccolimos

Pannbiff på en broccolimosbädd som serverades med stekt lök, gräddsås och lågkalori lingonsylt. Ida´s broccolimos/broccolipuré
Något gott att äta i helgen

Något gott att äta i helgen

Skiva tomaterna. Fördela sallad, tomat och lök på hälften av brödet. 2 tomater. 2 tomater 2 avokado 4 kycklingfiléer 140 g skivad bacon
Skinksås till pasta med vitlöksbröd

Skinksås till pasta med vitlöksbröd

Så här i sommartider är det skönt med mat som går snabbt och lätt att fixa till. Här är ett exempel på sådan mat, skinksås till pasta
Gyros...

Gyros...

Luta er sedan tillbaks och insup medelhavets snabbmat när den är som bäst. Bilder. privata. Tänk er en varm kväll i Grekland där man sitter på strandpromenaden med en gyros i handen
Gyros med kyckling

Gyros med kyckling

Tomater, skivade. tzatziki, tomat, gurka och lök. ½ kg ben- och skinnfri kyckling (bröst. eller lår). 4 pressade vitlöksklyftor
Pita gyros

Pita gyros

Man kan säga att pita gyros är den grekiska varianten av snabbmat. I en äkta grekisk pita gyros finns några pommes frites, rödlök, tomat, kebab och tzatziki, så det var ju bara att lämna bort pommes frites för mej, alltså en väldigt enkel åtgärd
Fyllt grekiskt bröd (Gýros pita)

Fyllt grekiskt bröd (Gýros pita)

Lägg på kött, tomater, gurka, lök och sist 2-3 matskedar yoghurt. 2 skivade tomater. Rör ut jästen med olja, salt och vatten