Monas kokbok 1

  • 2 Recept

Färskpotatiskross i dillblandning

1 tsk salt. 1,5 dl grovhackad dill. 1 dl kallpressad rapsolja. Koka potatisen i lättsaltatvatten. Lägg dill, kapris, vinäger,vitlök, ost och olja i en matberedare
Älggryta med vitlök, timjan, rödvin och vita stora bönor

Älggryta med vitlök, timjan, rödvin och vita stora bönor

1brk Canellibönor, stora vita, en burk a ca 3dl. 1st Citron, skalet av, finrivet. 1dl Bladpersilja, grovt skuren. 1. Krydda med enbär och timjan som får koka med på medelvärme i grytan på svag värme i ca 1,5h eller tills köttet känns mjukt. 1brk Canellibönor, stora vita, en burk a ca 3dl. 1st Citron, skalet av, finrivet. 1dl Bladpersilja, grovt skuren