Skala och skär pumpan till bitar. Fräs lök och pumpa på medelvärme i en kastrull med matfett. 500g skalad, urkärnad pumpa (butternut eller halloweenpumpa)
Skala och hacka pumpan i bitar. Mixa undertiden den ugnsrostade pumpan, vitlöken, solroskärnorna, citron, ingefära, vatten och en skvätt olja till en slät kräm med en stavmixer eller blender
