Igår blev det en jättegod köttfärspaj till middag som vi åt tillsammans med en sallad som bestod av fetaost, blandade salladssorter, körsbärstomater och rostade nötter
Tillsätt tomatpurén och sojan. Jag tror att rotsaksmos eller palsternackspuré hade smakat femstjärnigt till den här grytan, men idag blev det ugnsrostade rotfrukter hos oss
För er som aldrig testat är det ett tips, även om det inte direkt är någon nyhet vid dethär laget. Ikväll har jag ätit bananpannkaka med keso och morfars lättsockrade lingonsylt, så gott och så enkelt när orken inte riktigt finns där
Ibland är det skönt med maträttersom kan tillagas snabbt utan någon större arbetsinsats. Till tomatsåsen på korven använder jag stark osockrad tacosås, vilket jag tycker ger god smak och styrka
Smält matfett i en gryta eller traktörpanna. Min man fråga mig om jag inte kunde skriva receptet precis som vi gör den så att han slipper "tänka" efter de gånger han ska tillaga den, hur var det nu igen vi gjorde de här på våra sätt
I den här var det också tomat ursprungligen och inga kolhydrater, men men lite modifikation blev denna rätt en helt fantastiskt god rätt och en favorit som kommer nog följa med varje vecka ett tag framöver
Sätt ugnen på 150 grader. Skär potatisen i små tärningar. Hacka löken grovt. Stek potatisen i olja och smör några minuter och lägg ner den i en långpanna, ställ in långpannan i ugnen
Mat. En älgentrecôte skulle tillagas och eftersom älgkött är så fettsnålt blir det absolut godast och saftigast att tillaga entrecôten helstekt istället för att skära upp och steka köttet i skivor
