Mat

Mat

  • 17 Recept
Currysås

Currysås

Häll matfett i en kall kastrull och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget. Runda av såsen med Milda Mat och smaka av den med salt och peppar
Örtwokad kassler med grönsaker

Örtwokad kassler med grönsaker

Strimla kasslern och woka eller fräs den i stekpanna med timjan och rosmarin. Woka eller fräs grönsakerna enligt anvisningar på förpackningen
Kassler i ugn!

Kassler i ugn!

350 gram kasslerRåris kokt till 6 personerPurjolökRödlök4 dl milda mat extra1msk ajvar2msk chilisåsVitlökspulverSvartpepparKoka riset Hacka upp kassler, purjo och rödlök. 4 dl milda mat extra
Bacon och broccoli pastasås

Bacon och broccoli pastasås

Pasta med någon slags pastasås går fort att laga och uppskattas av både stora som små. Denna gången gjorde jag en pastasås med bacon och broccoli
Snabb kycklinggryta med bacon

Snabb kycklinggryta med bacon

Tillsätt buljongtärningen, soyan, tomatpurén och pepparmixen. 2 msk tomatpuré. 2½ dl matlagningsgrädde. Skär baconet i små bitar och bryn det i en stor panna
Soppa med korv och rotfrukter

Soppa med korv och rotfrukter

Till 4 portioner. 1 bit kålrot. några potatisar. 1 palsternacka. 2 morötter. 1 purjolök. 3 wienerkorv. ca 1 liter buljong
Lchf Ost och skinkpaj

Lchf Ost och skinkpaj

Lchf Ost och skinkpaj. 6 november 2015, 19. 17. Fredagens middag blev ost och skinkpaj, med en grönsallad. Receptet till pajen är det samma som jag använde till pizzabottnarna och bullar osv
Korvpytt med grönsaker och stekt ägg

Korvpytt med grönsaker och stekt ägg

Jättegoda, otrolig skillnad mot dom man annars köper i en vanlig mataffär. För ett tag sedan köpte vi jättegoda korvar ifrån samma ställe som vi köper allt vårat nötkött, Björlanda Gård
LCHF Kycklinggratäng med purjolök och chutney

LCHF Kycklinggratäng med purjolök och chutney

Till kvällsmat testade jag att göra en fantastiskt god och krämig kycklinggratäng som jag serverade tillsammans med blomkålsris och sallad, receptet hittade jag på matplatsen
Lchf Broccoli- och Kasslergratäng

Lchf Broccoli- och Kasslergratäng

Perfekt husvagns- och picknic mat, kräver bara en sallad till. 26. jan. 2016. 14. 18. 0. Lchf Broccoli- och Kasslergratäng
Tacosoppa a la viktväktarna

Tacosoppa a la viktväktarna

Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Bryn färs och hackad lök i lite olja. Blanda i kryddmixen
Wok a la viktväktarna

Wok a la viktväktarna

1 pkt Milda mat extra. Stek upp strimlad kyckling i lite olja, salta och peppra. Lägg i grönsakerna och stek upp
Chili con carne à la Viktväktarna

Chili con carne à la Viktväktarna

4 dl krossade tomater. 4 dl krossade tomater. Oj, så mumsig denna chili con carne blev. Barnen tyckte den var lite för kryddstark så nästa gång ska jag inte ta lika mycket cayennepeppar
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Tillsätt den röda curryn och tomatpurén och låt fräsa till lite. 4 kycklingfiléer 1 gul lök 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 paprika 2 morötter lite haricot verts 1 - 2 msk röd curry pasta 1 msk tomatpuré 1 brk kokosmjölk 2 msk kycklingfond 1 msk honung salt och peppar ev en skvätt grädde maizena skal och saft från en halv lime. 1 msk tomatpuré
Köttfärssås, vardag - Bolognese

Köttfärssås, vardag - Bolognese

Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med. Häll i kalvfond, vatten och krossad tomat. 3 msk tomatpuré. 400 g krossade tomater
Korvgryta med chorizo

Korvgryta med chorizo

De flesta som följer bloggen, tror väl att jag nästan bara grillar och Caroline sköter resten av matlagningen