Här har du många nyttigheter samlade i en liten rund "veggobulle". Eftersom familjen inte är överförtjusta i falafel och smaken av rena kikärtor så testade jag något nytt härom dagen
Skala potatisen, skölj och koka den i saltat vatten i ca 15 minuter. Häll av vattnet, låt rinna av och riv den på rivjärnets grövsta sida medan den fortfarande är varm
Jag är dålig på vegetariska recept och letar ständigt efter inspiration och nya idéer. För några veckor testade jag dessa biffar och de var riktigt goda, så de kommer jag absolut att göra igen
Med utgångspunkt från detta recept kan du skapa biffar av stor variation. Biffarna i sig håller ihop riktigt bra och är enkla att forma till antingen biffar eller bollar