Har ni haft en härlig helg. Det har ju varit riktig högsommarvärme. Vi har firat mamma, haft grillmiddag och hunnit med en tur till Borgholm där vi testat ett nytt crêperie, men mer om det i ett eget inlägg framöver
Nice Cream – Nyttig glass som uppskattas av alla i familjen. Glassäsongen är här. Dessa supergoda nice cream bowls är helt mejerifria och innehåller endast 2 ingredienser
Gott som tusan är äggröror, omelett eller bara ett vanligt kokt ägg på mackan. Oftast blir det en äggfrukost till helgen då jag slår ihop frukosten och lunchen till ett
Sätt ugnen på 175 °. Klä en rund bakform, ca 20 cm i diameter med bakplåtspapper. Lägg alla ingredienser till kakan i en matberedare och kör i några minuter
Stek kycklingen i ugn om den inte är färdiggrillad och stek champinjonerna i lite smör/olja i panna. Blanda grädden och kryddan (efter smak) och häll sedan grädden + champinjonerna över den nästan färdiga kycklingen och ställ sedan in i ugnen i 200 grader ca 10 minuter
Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i lite sprayolja i stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig
