Stekt Lax Med Smörstekt Potatis Och Syrlig Sparris •Halvera och koka potatisen tills den nästan är klar. •Bryn laxen och avsluta i ugnen på 150° med en inre temperatur på 50-52 grader Martin Billberg
Leif Mannerström lagar moules marinières 2 dl fiskfond, hemgjord eller utspädd köpt. Moules marinières1 kg blåmusslor 2 schalottenlök 2 klyftor vitlök 5 cl olivolja 2 dl vitt vin 2 dl fiskfond, hemgjord eller utspädd köpt 2 dl vispgrädde salt peppar 1 knippe persilja, till garnering www.koket.se
Fisk i ugn med gräddsås & bacon Skiva fiskfilén, lägg i form och strö över dillen. Slå det över fisken. Favorit i repris. Den här är grymt god, så har ni missat den får ni åter chansen att prova på den Smaskelismaskens
Fiskburgare med skagenröra Idag gör jag fiskburgare med skagenröra som jag serverar med ugnsrostade potatisklyftor och morötter Farmors mat
