blandat

blandat

mat
Fylld köttfärslimpa

Fylld köttfärslimpa

Den här rätten gjorde jag för ett tag sedan då jag hade lite "kylskåpsrens". Det blev verkligen jättegott
Torskfilé i paket

Torskfilé i paket

Att tillaga både fisk och grönsaker ihop i ett foliepaket är både praktiskt och gott. Fisken tar åt sig smaken av kryddorna och allt blir klart samtidigt
Räksallad

Räksallad

Häromdagen lottade jag ut entrébiljetter till ett Te-seminarium ordnat av Sweden Herbs & Spices och igår så var jag och en kompis där
Fläskfilé i ostsås

Fläskfilé i ostsås

Den här rätten är riktigt bra, den går att variera i det oändliga, man kan ta kyckling eller fisk istället för fläskfilé och man kan välja olika smaksättningar på såsen som man häller över
Falukorvsgryta a´la LCHF

Falukorvsgryta a´la LCHF

Förlåt för den urusla uppdateringen men jag har ju börjat jobba nu efter att varit föräldraledig i ett år så det finns helt enkelt inte lika mycket tid
Pannbiff med tzatziki och quinoasallad

Pannbiff med tzatziki och quinoasallad

Det blev en hel del grillad mat för oss i helgen som gick. Det är ju så gott med grillat och det behövs inte mycket för att få fram alla goda smaker
Grytan med stort G!

Grytan med stort G!

OH MY GOD vilken otroligt god gryta jag fick till igår. -) Köttet blev så mört och fint, det delade sig bara man tittade på det
Köttfärssås

Köttfärssås

En klassiker som vi gör ofta här hemma är ju Köttfärssås och spaghetti. Finns säkert många olika sätt att göra den på
Pannkakor

Pannkakor

Idag har dottern en kompis på besök och då är ju alltid pannkakor uppskattat. Det finns säkert många sätt att göra pannkakor på, olika mjölsorter osv
Hjortfilé med balsamicosås

Hjortfilé med balsamicosås

Vi köpte på oss en del hjortkött innan julen och hittils har vi gjort biffar och gryta. I söndags gav vi oss på filén
Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Det här receptet hittade jag i den receptfolder som följde med i paketet som jag fick idag med produkter ifrån Glenn Strömberg Collection
Högrevsgryta med grönpeppar och konjak

Högrevsgryta med grönpeppar och konjak

Ja, då har vi snart helgen här igen och helgen brukar ju innebära långkok för en del av oss. Jag ställer mig aldrig och gör en gryta på en vardag utan den ska göras på helgen för det är ju då man har tid att låta den stå under några timmar och gosa till sig
Ugnsstekt fläskkarré med sherrysås

Ugnsstekt fläskkarré med sherrysås

Vill börja med att säga GRATTIS till Håkan Thörnström för vinsten i Kockarnas kamp. Härligt. Höll på Håkan från början faktiskt, lätt att säga nu när han vann förstås men beviset hittar du HÄR
Ugnstekt falukorv

Ugnstekt falukorv

Idag blev det husmanskost. ugnstekt falukorv eller som min sambo kallar den. sprängd falukorv. Jag är i vanliga fall inte speciellt förtjust i falukorv men tomaterna, äpplet, löken och senapen gav korven en väldigt god smak
Hel fläskkarré i ugn

Hel fläskkarré i ugn

Här är vi redan trötta på julmaten så vi har börjat laga "vanlig" mat sedan flera dagar tillbaka. Jag är ledig denna veckan och det finns lite mer tid att sitta och titta igenom alla kokböcker som jag har
Hamburgare med dressing och salsa

Hamburgare med dressing och salsa

Som jag berättade i fredags så fick jag hem ett paket med nya produkter ifrån Santa Maria, bland annat en hamburgerdressing och en salsa
Kalops

Kalops

Jag som precis har sagt att jag inte lagar mycket husmanskost. Här kommer ytterligare en middag med husmanskost
Köttfärslimpa med svampsås

Köttfärslimpa med svampsås

Idag "slapp" jag laga mat eftersom vi har varit på kalas hos mina föräldrar, mamma fyllde år, grattis
Falukorvsgratäng

Falukorvsgratäng

Hoppas ni har haft en bra jul och nyår, kanske har ni börjat arbeta igen eller så är ni lediga denna veckan också
Sweet chili dipsås

Sweet chili dipsås

Den här dipsåsen serverade jag till dagens middag som bestod av revbensspjäll och klyftpotatis. Den är härligt fräsch och passar perfekt till grillat
Köttfärssås och spaghetti

Köttfärssås och spaghetti

Denna klassiska rätten görs nog i många hushåll under veckodagarna och likaså här hos oss. Jag tycker det är lika gott varje gång
Svensk husmanskost när den är som bäst!

Svensk husmanskost när den är som bäst!

Ja, då var vi inne på sista semesterveckan. Ja, inte för mig förstås, jag är ju föräldraledig men Jonny börjar jobba nästa vecka och stora tösen börjar i förskoleklass samtidigt