Soppor

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök (kan uteslutas) 1 msk olja 10 dl grönsaksbuljong (se länk nedan under steg 2) 2 dl röda linser 2 tsk paprikapulver 2 lagerblad 1 burk krossade tomater (à 400 g) 2 vitlöksklyftor (kan uteslutas) 1/2 msk rödvinsvinäger 1/2 tsk timjan 1 tsk basilika 1 tsk salt Lägg till i inköpslistan

1 kg morötter. 1 st gul lök. 1 msk gul curry. 1 st röd chili. 2 st vitlöksklyftor. 3 msk ingefära, färsk riven

1 st gul lök. 2 st vitlöksklyftor. 1 st röd chili. 2 tsk spiskummin. 450 g majs, fryst. 5 dl vatten. 1 st grönsaksbuljongtärning

Ingredienser Portioner. 4 2 tsk rapsolja 1 skalad och hackad gul lök 2 tsk garlic paste eller pressade vitlöksklyftor (2 tsk paste motsvarar 2 pressade klyftor) 600 g frysta gröna ärter 1 1/2 tsk salt 7 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl crème fraiche 1/2 tsk malen svartpeppar Tillbehör 2 msk smör 2 skivor bröd i 1 cm stora bitar 4 st krämigt kokta ägg Dekoration gröna ärter Lägg till i inköpslistan