Couscoussallad Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna. Ansa och skiva zucchinin och auberginen i cirka 1 centimeter tjocka skivor Matklubben.nu
Gratäng med aubergine & zucchini Igår utlovade jag två kulinariska höjdare. Den ena kommer utan omsvep här – en härligt krämig gratäng som gör vilken köttbit som helst rättvisa, men som också funkar alldeles ypperligt för den som hellre äter vegetariskt Matgiken
