Finska recept

Finska recept

  • 22 Recept
Finska Potatiskakor.

Finska Potatiskakor.

Brödrecept Tagged. Finska Potatiskakor är bröd som inte behöver jäsa trots att det finns jäst i degen. Går snabbt att baka
Finska potatiskakor med keso

Finska potatiskakor med keso

1 kg potatis. 11. 5 dl vetemjöl. 12 st ägg. 13 msk smör. 10. 5 tsk salt. 1100 g skinka. 1200 g keso. 11 dl crème fraîche

drömbullar (kehräpulla)

Recept. minna. sön, 2013-06-30 21. 44. 75min. (2). sätt på ugnen på 225 grader. ta rumsvarmt smör och blanda i mjölet
Het korv med finsk blomkålssallad

Het korv med finsk blomkålssallad

Skär blomkålen i små bitar. Hacka saltgurkan. Blanda blomkål, saltgurka och gröna ärter i en skål. Blanda ihop dressingen och slå den över grönsakerna
Rosolli  finsk sillsallad

Rosolli finsk sillsallad

Hacka allt smått (utom äggen de skall man garnera med). Blanda samman alt. Gör salladen helst en dag tidigare så att den hinner dra lite
Finskt julbröd (Juntalimpa)

Finskt julbröd (Juntalimpa)

Receptet kommer från Maryelle Lindholms Lilla brödboken med Hbl-läsarnas bästa recept, Hufvudstadsbladet, 1993
Finsk hemöl (kotikalja)

Finsk hemöl (kotikalja)

Koka upp humlen i 2-3 liter vatten i en halv timme. Ta bort humlen och tillsätt sockret, farinsockret, malten och sirapen

Finsk Potatislåda

Potatis skalas och kokas. Mosa potatis när den är fortvarande varmt. Tillsätt mjöl. Låt stå i varm plats i 2 timmar
Finsk sima

Finsk sima

Tvätta citroner och apelsiner i hett vatten med rotborste. Skala citrusfrukterna med potatisskalare och häll skalet i en ren 10 l hink eller kastrull (inget av det vita får komma med och ej kärnor heller)
Finsk kryddkaka

Finsk kryddkaka

Vet inte var jag har tagit detta recept ifrån. Det blir väldigt dåliga bilder när man grejar sent i köket den här årstiden
Finska julstjärnor

Finska julstjärnor

Här kommer ett litet recept. Nu på morgonen efter att barnen och maken åkt iväg satte jag igång och bakade en sats med finska julstjärnor
Finska julstjärnor

Finska julstjärnor

Det finns så många roliga nya recept att prova på men även gamla trogna recept som bara är ett måste i vårt hus

Finsk Laxsoppa

Lägg grönsakerna i en kastrull, smula ner buljongtärningarna och slå på vattnet. Koka sakta tills grönsakerna är knappt mjuka
Finsk makaronilåda

Finsk makaronilåda

Till middag idag gjorde jag "Finsk makaronilåda" ett recept som jag hittat hos Frostrosor. Jag stekte först baconet lite och tillsatte sedan köttfärs och lök, men orginalreceptet säger att man först steker köttfärs och lök och tillsätter bacon mot slutet
Finsk köttsoppa med köttfärs

Finsk köttsoppa med köttfärs

Skala potatis och morötter, skär potatisen i mindre bitar (som halva hönsägg ungefär) och slanta morötterna
Finsk laxsoppa

Finsk laxsoppa

Jag var ganska ensam om den här exotiska lunchen på jobbet. Laxsoppa och rågbröd. Mums. För fyra pers behövs
Finsk kålrotslåda

Finsk kålrotslåda

Skala kålrötterna, skär i bitar och koka i lite saltat vatten. Mixa kålrötterna. Blanda i skorpsmulorna, grädde, smör, sirap och ägg
Finsk morotslåda

Finsk morotslåda

Koka risgrynen på svag värme med vatten och salt under lock i ca 10 minuter. Dra på värmen nu och häll i mjölken och låt koka upp under omrörning, dra sedan ner värmen igen, lägg på locket och koka till grötkonsistens, ca 35-40 minuter
Finsk hallonpannkaka

Finsk hallonpannkaka

Ibland får man lyxa till frukosten lite. Och idag tyckte jag att det var ett ypperligt tillfälle att göra det
Finskt rotad kasslergratäng

Finskt rotad kasslergratäng

Skala potatisen och skiva den i tjocklek som en 10 krona. Strimla kasslern och skär strimlorna i ca 4 cm bitar