Mias Recept

Mias Recept

  • 48 Recept
Julstjärnor

Julstjärnor

Sätt ugen på 225 grader. Kavla ut smördegen på ett lätt mjölat bakbord till storleken 18 x 45. Skär i 10 kvadrater
Bullar med saffransfyllning

Bullar med saffransfyllning

Smula ner jästen i en skål. Häll på ljummen mjölk och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt rumsvarmt smör i klickar, ägg, socker, salt och det mesta av mjölet
Radiokaka deluxe

Radiokaka deluxe

Nu när ni är som mest trötta på choklad, kola och julgodis kommer jag med ytterligare ett recept, inte jättebra tajming men jag tänkte att jag lägger ut receptet på denna lättbakade radiokaka innan jag glömmer det
Havreflarn, eller du kanske säger knäckflarn

Havreflarn, eller du kanske säger knäckflarn

Sju sorters kakor ansågs förr vara det minsta antalet kaksorter på ett kafferep och då var det antalet småkakor som avsågs, det vill säga utöver eventuella bullar, tårtor eller mjuka kakor
Nötkakor

Nötkakor

Mixa nötter, socker och potatismjöl i en matberedare. När nötterna är fint mixade så tillsätt äggen och låt blanda till en fast smet
Struvor

Struvor

Blanda samman alla ingredienserna och rör till en jämn smet. Häll den i en skål som har endast något större diameter än struvjärnet
Tjocka revbensspjäll

Tjocka revbensspjäll

1 kg revbensspjäll. 1 gul lök. 1 morot. ½ buljongtärning. ½ tsk vitlökspeppar. 2 tsk salt. Glaze till revbenen. 1 dl tomatketchup
Att vara vuxen. Eller inte...

Att vara vuxen. Eller inte...

Har aldrig tillagat stek på vildsvin så jag googlade fram ett recept av Jens Linder. För någon vecka sedan pratade vi om hur gamla (och unga) alla är på jobbet
Skinkrulle a´la Isa

Skinkrulle a´la Isa

Sätt ungen på 250 º. Smält smöret. Tillsätt mjöl,mjölk och salt i kastrullen med smör. Rör till en slät smet
Creps med kantareller

Creps med kantareller

(Har lagt in detta recept tidigare). Efter att ha tillbringat en förmiddag i sängen med frukost, detta på grund av Vasaloppet fick det bli en promenad med jycken
Kantarellfylld lövbiff med hasselbackspotatis

Kantarellfylld lövbiff med hasselbackspotatis

Från början hade vi tänkt göra gorgonzolafyllda lövbiffar men så kom vi på att vi hade massa kantareller i frysen, så det blev en egen variant av receptet på Matplatsen
…jordnötssås till kyckling och ris.

…jordnötssås till kyckling och ris.

Galet god jordnötsås och galet enkel att göra. Med nedan mått skulle jag säga att den räcker till 4 stora portioner allternativt 6 mindre
Biff Lindström i gräddsky

Biff Lindström i gräddsky

Biff Lindström i gräddsky. Godkväll allesammans. Hoppas ni fått en riktigt bra start på veckan idag. Som ni vet inledde jag och barnen denna veckan med en sjukdag i hemmets lugna vrå
Frasiga pannkakor med mineralvatten!

Frasiga pannkakor med mineralvatten!

Det finns en del olika recept på både pannkakor och plättar här på bloggen (både vanliga och LCHF-varianter) men idag är det dags för ännu en variant
Oreo kakor

Oreo kakor

Iaf så snubblade jag över ett recept i en härlig blogg som drivs av en tjej som heter Camilla, bloggen finns här HÄR
Fläderbärssaft

Fläderbärssaft

Rensa och skölj bären. Lägg dem i en gryta och häll på vatten. Koka ca 10 minuter tills bären gått sönder och kläm dem emot grytans kant
Marängtårta med hallon

Marängtårta med hallon

Sätt ugnen på 150 grader, lägg ett smort bakplåtspapper i en vanlig långpanna. Börja med botten. rör smör och socker poröst, blanda ner en äggula i taget och tillsätt sedan mjöl , mjölk och bakpulver
Mockarutor, höga och med mycket glasyr!

Mockarutor, höga och med mycket glasyr!

Det här receptet ger höga och saftiga rutor, glasyren är tilltagen i överkant, eller i mitt tycke som ” det ska va” – rejält med glasyr