Fransyska i stekgryta 1 kg benfritt nötkött av fransyska eller liknande kött. Stek köttet runt om, salta och peppra. Slå på alla flytande ingredienser Matklubben.nu
Rödvinsbräserad fransyska med svamp och rotfrukter 1. Sätt ugnen på 130°. Putsa köttet fritt från hinnor och senor. Bind gärna upp steken så att formen blir trevligare vid tranchering och att stekningen blir jämnare Scan
