Husman

Husman

  • 10 Recept
Rullader med smak av medelhavet

Rullader med smak av medelhavet

I helgen har det inte blivit så mycket julbak direkt, igår söndag så var det kalas hos min mamma så då slapp vi ju förstås laga mat och i lördags så gjorde vi en klassisk husman fast med lite mer medelhavssmaker
Kolbullar

Kolbullar

Ett recept ur boken Husman av Stefan Ekengren. Hade aldrig ens hört talas om kolbullar förut, så det var lite extra kul att göra
Mammas kalops

Mammas kalops

Husman när den är som bäst. Här puttrar godsaker som mamma petat ner i grytan. Det är kalops på gång. Långkok men inte särskilt tidsödande förberedelser
Kalops och kalops, vad är skillnaden?

Kalops och kalops, vad är skillnaden?

Lika många varianter som det finns landskap i Sverige så finns det olika recept och tillagningsmetoder för den svenska husmansklassikern
Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

Fläskpannkaka. 2 pkt tärnat bacon, ca 280 g. 6 dl mjölk. 2 dl grädde. 6 ägg. 3 dl mjöl. ½ dl socker. ½ msk vaniljsocker
Klassisk köttfärslimpa

Klassisk köttfärslimpa

Idag tänkte jag slå ett slag för den riktigt klassiska svenska husmanskosten - när den är som allra bäst
Pizzabullar

Pizzabullar

Pizzabullar. Hej allesammans. Här sitter jag framför datorn med min frukost som vanligt. Frukosten som idag består av havregrynsgröt med äppelbitar och kanel i, och toppad med lite äppelmos och mjölk
Vardagsmat v.15

Vardagsmat v.15

Jag har varit hemma hela veckan med dunderförkylning, så fruktansvärt tråkigt att inte orka göra något… Därför har det inte blivit så spännande mat heller, eftersom jag inte har varit speciellt hungrig
Biffar i Medelhavssås

Biffar i Medelhavssås

Biffar i Medelhavssås. God måndagskväll allesammans. Snart dags att säga tack och hej till denna händelserika måndag då min son började första klass