Igår firades det nyår i vissa länder, även i min pojkväns lägenhet där jag befann mig. Jag måste säga att det är lyxigt att fira nyår två gånger om året, det är inte alla som får den turen
Lobie bi lahme är en mustig gryta med gröna bönor och kött. Som de allra flesta libanesiska grytor smaksätts tomatsåsen med färsk tomat, koriander, mycket vitlök och sju kryddor
En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Sajadijeh är en traditionell och mycket omtyckt rätt som görs i både Libanon och Syrien. Riset får sin fantastiska smak från alla kryddor, löken och fisken
