Italienskt

Italienskt

  • 1 Recept
Risotto con funghi (Risotto med karljohanssvamp).

Risotto con funghi (Risotto med karljohanssvamp).

4 portioner. 3 dl arborioris eller avorioris 25 g torkad karljohansvamp 1 liter vatten 3 msk svampfond eller kantarellfond 2 msk olivolja 1 gul lök, finhacka 5 g saffran 50 g smör 100 g riven lagrad ost 1 dl riven parmesanost Lägg den torkade svampen i