Fiskrätter

Fiskrätter

  • 4 Recept
Havsöring i ugn med goda tillbehör!

Havsöring i ugn med goda tillbehör!

Igår kväll åt vi en fantastiskt god middag. Havsöring fångad utanför vår ö, potatis odlad ett stenkast från vår tomt, svamp plockad i närmsta skog och sås som fått puttra länge på vår spis
Öring på Dillbädd

Öring på Dillbädd

Skala potatis och koka som vanligt. Filéea öringen men lämna skinnet kvar. Salta och peppra den. Lägg den med skinnsidan upp på en bädd av dill