Nu när påsken är över med allt godis och annat gott längtar jag till lite nyttigare vanor igen. Gjorde i ordning flera nyttigare maträtter i går för att ha under veckan
Skär laxen i tärningar, 2x2 cm. Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och hacka chilin. Koka pastan. Ansa sockerärterna och låt dem koka med pastan de sista 3 minuterna
Sommar och sol. Då passar det bra med en fryst cheesecake med dumle i cheesecakesmeten. Botten är en digistivebotten med smält smör, sen ännu mer dumle på toppen
Laxspett med mangosallad. Du behöver4 portioner. 1 mango1/2 gurka2 chilifrukter1/2 liten purjolök1 lime4 laxfiléer8 träspettOlivoljaÖrtsaltSvartpeppar1 dl sweet chilisås4 portioner risSalladsbladFärsk timjanCaschewnötterGör såhärSkala och skär mangon i något mindre bitar
09 Jun. 16. 42. Twitter. Facebook. Sommarsallad. 1kommentarer. Idag har jag haft mammi och syster här. Vi har gått en runda på stan och myst hemma hos mig
Ingredienser. 1 bit vattenmelon. 1 msk gin. 1 nypa socker. 2 msk vatten. många isbitar. Jag har en liten och smidig mixer (C3 minimix) som är perfekt till att vispa grädde och göra snabba drinkar
En matig, enkel och fräsch sallad är bästa sommarmaten. Ni vet när vi var i Örebro och var på Ingeborgs och käkade en varm rödbetssallad med vaniljpäron, chevré och valnötter, som var galet god, tänkte jag direkt att det här måste jag fixa hemma
Godaste vi har ätit på länge. Jag gjorde så mycket, men det blev ändå inte så mycket kvar. Hela familjen älskade verkligen denna rätt och den blev precis som på kinarestaurang
