Saaaauuuce

Saaaauuuce

  • 13 Recept
Enkel rödvinsås!

Enkel rödvinsås!

I lördagskväll gjorde jag en rödvinssås som både var enkel att göra plus att den nog bara tog runt en kvart att koka ihop
Grymt god vitvinssås till fisk

Grymt god vitvinssås till fisk

Den här såsen var verkligen hur god som helst.  Den tar en stund att laga, ca 1-1,5 timme, men tro mig det är väl värt väntan
tacopaj med kall kryddig sås

tacopaj med kall kryddig sås

4 dl vetemjöl1,5 tsk bakpulver0,5 tsk salt50 g rumsvarmt smör1,5 dl mjölkSätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser till pajdegen, arbeta sedan ihop med smör och mjölk till en deg
Het sås.

Het sås.

Jodå, förkylningen avgick som vinnare denna omgången. Anki låg för ankare igår, varm i pannan, hostande och snörvlande
Fuskbearnaise sås

Fuskbearnaise sås

Blanda till såsen, krydda och låt stå kallt fram till servering. 1 dl Crème Fraiche. 1 tsk fransk senap. 1-2 krm dragon
Sås på trattkantareller

Sås på trattkantareller

Gårdagens middag blev stekt fläskfilé med en underbar sås på en liten del av trattkantarellerna. Såsen blev otroligt smakrik och god, den kan jag rekommendera om ni kanske har varit ute och plockat lite svamp
Gudagod sås!!!

Gudagod sås!!!

God morgon på er. Här i Norpan verkar det bli ytterligare en underbar höstdag. Underbar är också dagen för jag har sovit hela natten, halleluja
Tips på såser till grillat

Tips på såser till grillat

LIte tips på såser till grillat kan kanske komma väl till hands i dessa tider. Har ni några egna recept på smarriga såser få ni mer än gänra dela med er
Kall sås till fisk

Kall sås till fisk

Mitt bästa recept på kall sås till fisk. ) framtestad till perfektion enligt mig med många underbara smaker ihop
Indiska såser

Indiska såser

Foto. Johannes Wätterbäck. De här två såserna, en varm och en kall är helt underbara till röbets och blomkålsbollar
Sötsur sås - thailändsk variant

Sötsur sås - thailändsk variant

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt koka upp och sjud sedan såsen i ca 5 minuter, tills den tjocknar något och klarnar