Köttet ska ju bli så där mört och gott. Skär köttet i grytbitar och bryn dem. Vispa ur stekpannan med vatten och tillsätt det samt köttbuljong i grytan
Gnid in köttet med blandningen. Bryn köttet runt om i olja i en stekpanna. Lägg köttet i en ugnssäker form och stick in en termometer i den tjockaste delen
1 kg revben3 röda lökar2 st köttbuljongtärningar2 st vitlöksklyftorvattenHäll i vatten i en kastrull, tillräckligt så det kommer att täcka revbenen. 2 st köttbuljongtärningar
Skiva upp köttet och servera med såsen. Baconlindad fläskfilé400 g fläskfilé1 tsk salladskrydda½ tsk paprikapulver½ dl hackad gräslök½ dl hackad persilja1 pkt baconSås3 dl grädde1 grönsaksbuljongtärning eller 1½ msk kalvfond3 msk fransk senap1 dl crème fraichehackad persiljaKrydda köttet runt om och strö på det kryddgröna
Fläskgryta4 portioner500 g grytbitar av fläskkött1 hackad gul lök1 tärnad röd paprika0,5 dl mango chutney2,5 dl creme fraiche1 dl vatten1 köttbuljongtärning1 msk soja1 tsk vitvinsvinäger0,5 tsk malen ingefäraSaltPepparGör så härBryn köttet och lökenBlanda de övriga ingredienserna i en grytaLägg över det stekta köttet och löken i grytanKoka upp och låt koka i 5 minuterSmaka av med salt och pepparTill serveringRisSallad 4 portioner. 500 g grytbitar av fläskkött. 1 köttbuljongtärning
Har ni haft en bra dag. Och imorgon är det fredag. . Ida mår mycket bättre, tack o lov. Skönt att hon blev så mycket bättre på en dag, igårkväll lät hennes andning riktigt dålig och jag funderade på att åka till akuten för att hon skulle få inhalera
Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Fördela kött och marinad ovanpå. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 30 minuter
