Åh min nya favvolunch. Lunch klar på 15 minuter är inte så illa, man hinner tom fixa den på jobbet. Den smälta mozzarellan blir bara för goood tillsammans med tomat, balsamicon & basilikan
Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnsform med 1 msk olja. Hacka persilja. Grovhacka lök. Mixa löken med kikärtor, spiskummin, persiljan, cayennepeppar, maizena, 1 msk neutral olja och 0,5 tsk salt med en stavmixer i en stor bunke