Usch vilket tråkigt väder vi har haft idag. Vad passar då bättre än att göra ett långkok. Jag passade på att köpa på mig ett par högrevsbitar när det var sänkt pris för ett par veckor sedan och idag använde jag en av dem
Blanda crème fraiche, grädde, kummin, salt och maizena i en kastrull och koka upp. Dra av spisen, skala bort det vita från chevren och smula ner osten i smeten och mixa till en len smet
