När man är i de djupa skogarna i Norrland finns det riklig tillgäng på älgfärs i frysarna. om jag förstår rätt är det ofta en riklig tillgång på färs framför lite mer ädla detaljer
Ibland är det tur att man gör fel. Köttbullarna vi åt i dag var enligt vårt vanliga recept som jag oftast använder ändå berömde Leif dem jättemycket och tyckte att de var ovanligt goda
