jul

jul

  • 10 Recept
Helstekt kalkon á la Ingelsta

Helstekt kalkon á la Ingelsta

* Ugn 225 grader. **Ugn 175 grader. Dela citronen och stoppa ena halvan i ”halsgropen”. Stoppa fyllningen inuti kalkonen och bind ihop lårbenen
Helstekt Kalkon i ugn med Calvados och Äpplen

Helstekt Kalkon i ugn med Calvados och Äpplen

Till julbordet förra veckan gjorde jag en kalkon i ugn med en stuffing på Calvados och Äpplen. Tar några timmar i ugnen, men är verkligen lätt och i ugnen sköter den sig själv ju
Västerbottenpaj

Västerbottenpaj

Pajskal. 125 gr smör3 dl mjöl1 msk vattenKnåda ihop i mixer till slät massa. Tryck ut i en form med löstagbar kant
Saffranspannacotta med pepparkakskross

Saffranspannacotta med pepparkakskross

Är det någon mer än jag som har saffran kvar sen förra julen i skafferiet. Hej på er. Jag hade tippat på att det skulle bli årets första minusgrader natten som var
Glöggpannacotta

Glöggpannacotta

Idag gjorde jag en pannacotta med glöggsmak och det blev supergott och framför allt superjuligt. Pannacotta
Knäck

Knäck

Recept. 2 dl sirap. 2 dl socker. 1,5 msk smör. 1,5 dl grädde. Gör så här. - Blanda ingredienserna i en kastrull och koka upp
Pepparkakskulor – Nyttigare julgodis

Pepparkakskulor – Nyttigare julgodis

Vi fortsätter att förbereda inför julen med nyttigare alternativ. Julgodis måste inte innebära sockrig kola och glutenstinna lussekatter
Bountybollar

Bountybollar

Lite smått och gott att ställa fram till jul måste man väl ha. Här hemma bakas det inte lika ofta nu som förr, dels för att vi är riktigt dåliga på att äta kakor och att det tillslut åker i soporna för att de blivit för gamla
Snickerskakor

Snickerskakor

Alla har vi vårat favoritjulgodis och dessa är mina favoriter - SNICKERSKAKOR. God kväll. Vad kul att se ni att ni uppskattar mina recept
Alfajores

Alfajores

Idag tänkte jag dela med mig av receptet på Alfajores, som kommer att finnas med i den kommande boken/e-boken, bland en massa andra sydamerikanskt inspirerade bakverk och desserter