marika recept

marika recept

  • 17 Recept
Regnbågstårta

Regnbågstårta

Då detta var mitt förska försök med regnbågstårta valde jag att följa receptet till punkt och prickar
Pasta med musselsås

Pasta med musselsås

Dags för pastasås igen. För mig är detta en typisk vardagsrätt. Den tar inte speciellt lång tid att tillaga, har inte speciellt många arbetsmoment, är enkel att lyckas med och smakar gott
Helstekt anka

Helstekt anka

Gör så här. Rör 2 liter kallt vatten, salt och socker i en skål tills allt löst sig. Lägg ankan i lagen i en tajt bunke och ställ i kylen i ett dygn
Vaktel med hallonsås

Vaktel med hallonsås

Börja med att koka polentan (recept på förpackningen) och smaksätt mjölken med rosmarin. Små späda fåglar och söta bär
Chokladfondant med hallonsås

Chokladfondant med hallonsås

Vi hade vänner på besök och jag gjorde chokladfondanter till dessert. Det var första gången som jag gjorde chokladfondanter och jag var faktiskt lite nervös för att de inte skulle släppa ur formarna, men det gjorde dom
Färska vårrullar

Färska vårrullar

I nästan alla recept ni ser om ni googlar runt lite så ingår det tigerräkor. Nuoc cham (dippsåsen i detta recept)
Våga testa nytt

Våga testa nytt

Till detta hade jag tänkt grilla fisk- och skaldjursspett, ett recept jag hittat i Melker Anderssons kokbok
Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesiska vårrullar

Mycket rull. Mycket smak. Mycket mycket gott. Det är ganska lätt mat, och det gäller att få i sig en hel del volym om man skall bli mätt, det passar därför också bra som förrätt men vi åt som middag
Tapenade

Tapenade

Stavmixa oliver och sardeller hastigt. Tillsätt kapris och vitlök och mixa till en jämn massa. Blanda ner olivoljan lite i taget med en sked
Grön tapenade

Grön tapenade

Jag hämta alla tre recepten från boken i alla fall och delar glatt med mig av det på grön tapenade till att börja med

Skagensill

Gör ättikslag och låt sillen ligga i den till nästa dag. Rör ihop ingredienserna och skär sillen i lagom stora bitar och lägg i såsen
Sill i romsås

Sill i romsås

Här kommer jag med en till sillinläggning med smak av stenbitsrom,citron och gräslök. Ingredienser till en liten burk