Min svärfar ville att jag skulle göra en kaka/tårta som han kunde ta med sig till jobbet och bjuda sina arbetskollegor på så jag gjorde en rabarber cheesecake som jag gav honom
Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält smöret försiktigt i kastrull eller mikro. Rör ihop ägg och socker och tillsätt det rivna apelsinskalet samt det smälta smöret
Smörj och bröa en rund form som rymmer 2 ½ liter. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser,vänd ner i äggsmeten och rör försiktigt
