Dela kycklingfiléerna på mitten, så du får dem hälften så tunna. Bryn kycklingen i smör, lite åt gången, så den får färg på båda sidor men ej blir genomstekt
Det här är en väldigt uppskattad kycklingrätt som jag gjort flera gånger i olika varianter. Spenat kanske kan avskräcka, men hittills har jag inte hört någon som protesterat när jag serverat kycklingen
