Pasta cacio e pepe Koka upp saltat vatten (det ska smaka salt) till pastan i en stor gryta eller kastrull. Riv osten. Smält smöret i en sauteuse eller en stekpanna med höga kanter marie-296
KladdkakaReceptet gäller för 14 bitar. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan marie-296
Frallor Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt olja och mjölk och rör ihop till en rätt lös deg marie-296
Halloumi stroganoff Koka riset enligt anvisningar på förpackningen. Tärna halloumin och stek i en stekpanna tills tärningarna fått en fin yta marie-296
Risotto (4 pers) 1. Häll buljongen i en kastrull och låt sjuda. 2. Hetta upp hälften av smöret tillsammans med oljan i en tjockbottnad kastrull, lägg i lök och vitlök marie-296
Pizzadeg 2 pers 1. Smula jästen i en bunke för att sedan röra om det i fingervarmt vatten. Tillsätt sedan olja och salt. 2 marie-296
Italienskt långkok på högrev i tomatsås 6 tim. Börja med köttet. Skölj av köttbiten och klappa lite torrt med hushållspapper. Skär sen köttet i mindre bitar marie-296
Sötsur sås 1. Blanda alla ingredienser utom potatismjölet i en kastrull. 2. Koka upp och rör så att allt blandar sig. 3 marie-296