Kantarellsoppa Ansa svampen i mindre bitar. Recept kommer snart. Kantarellsoppa för 6 personer. 4 msk finhackad gul lök. 50 gram smör madeleines recept
Supergod Kantarellsoppa .. Lägg i de rensade kantarellerna och låt dessa fräsa tills svampen har mjuknat. Smörstekta Kantareller på en macka är jättegott, men KakoMaten*
Krämig kantarellsoppa från schlättens skog Parmesanchips2 dl parmesanost, riven 1 dl färsk timjan, finhackad. Kantarellsoppa2 schalottenlökar 1-2 msk smör 3 dl trattkantareller 2 msk vetemjöl 7 dl köttbuljong, kraftig [2 st tärningar] 2 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche 2 msk kinesisk soja 3-5 korn rosépeppar, krossade 3 msk madeiravin 2 krm salt 1 krm svartpeppar www.koket.se
Inlagda Trattkantareller Syltad Svamp. Men med en van ciceron, upptäckte vi snart de små svamparna. Täck svampen med lagen och skruva på locket direkt Birgitta Höglund´s Mat
Inlagd svamp Lägga in svamp i ättikslag är en riktigt gammal mattradition. Svamp har i alla tider varit ett bra proteintillskott till maten när det varit ont om kött och fisk Birgitta Höglund´s Mat
