Lägg kycklingen i en skål, tillsätt kryddorna, salt och lite olja. Du kan ta ungefär 1/2 msk gurkmeja och ca 1 msk ingefära till 900 gram kyckling för att få en uppfattning om mängden. Ställ in i ugnen tills kyckling utan ben uppnår 73 grader och kyckling med ben uppnår 80 grader. Hel eller halv kyckling ska stekas till 82 grader intill benet. 73 grader och kyckling med ben uppnår. 80 grader Hel eller halv kyckling ska stekas till
Lägg på skinkskivor, hälften av kycklingen och sedan Emmenthaler ostskivor. Stek kycklingfiléerna i smör, - ca 5 minuter på varje sida, salta och peppra. 4 kycklingfiléer
Här kommer ett superbra tips om man vill piffa till kycklingfilén. Putsa och tvätta kycklingfilén. 3-4 st kycklingfiléer. Tillaga i ugnen 20-25 minuter tills kycklingen är färdig. 3-4 st kycklingfiléer
Denna gången blev det kyckling i hoisinsås med pak choi, ingefära, paprika, rödlök och vitlök. För att det ska gå ännu fortare att laga kan man använda sig av färdigstrimlad kycklingfilé
