Idag är det tisdag, och då kör vi veckans matsedel. Hej. Denna vecka blir det mest snabba rätter, känns ganska skönt att inte ha alltför avancerat just nu
Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås. Ingredienser för 2 personer4 st lövbiffar, ca 300 g100 g smaksatt ost (jag tog philadelphiaost vitlök och örter)2 msk persiljaSaltPeppar2 dl matlagningsgrädde1 dl vatten1 dl creme fraiche1 msk kalvfondGör så härVik ut lövbiffarna och bred på en del av färskosten. 2 dl matlagningsgrädde
Idag blev det lasagne hemma till alla barnens förtjusning. Det är en rätt som går hem hos dem flesta. För att få en krämig lasagne är det viktigt att du använder gott om bechamelsås
Tillsätt fraiche och mat extra i buljongen och mixa med en stavmixer till en skummig buljong. 5 portioner6 ProPoints/port625-750 g tunnskivad kycklingbrösfilé1 skivad gul lök1 pkt (125 g) kotlettbacon2 msk fransk senap1 dl grovt hackad persilja5 st skalade morötter, skurna i stora bitar5 dl färdigblandad kycklingfond enl instruktioner på flaskan10 grillspett½ dl fraiche 8%1 dl Mat Extra 4%saltpepparFräs bacon och den skivade löken i en stekpanna till hela har fått lite färg och löken har mjuknat. ½ dl fraiche 8%1 dl Mat Extra 4%saltpeppar
Låt de soltorkade tomaterna rinna av från oljan. Strimla purjolöken och de soltorkade tomaterna. Lägg i buljongtärningen, tomaterna, soyan och pressa i
Jag tycker vi tänkte på mat istället, god mat. Sommar och grillmat i all ära, men ibland är det skönt att låta grillen vila en kväll och sätta på ugnen istället
