Fisk

Häll ut kryddmixen på en tallrik och vänd fiskbitarna i kryddan. Lägg sallad och fisk i varje tortilla

Doppa fisken först i mjölet, sedan ägget och sist panko eller ströbröd. Servera fisken i tortillabröden med mangosalsa, matyoghurt, smulad fetaost och lite koriander

Dela fisken i valfri storlek och panera i först vetemjöl sedan ägg (hela ägget som du vispat ut ordentligt) och sist panko

Jag ville ha en lite lättare taco och valde fisktacos. Den används mycket till fläsk men här har jag använt den till fisk

Fisk. Skär fisken i ganska små bitar. Hetta upp en stekpanna med rapsolja och stek fiskbitarna några minuter

Stek fisken i smör. Slå såsen över fisken. 2 filéer vit fisk beroende på storlek, vetemjöl- eller rågmjöl att panera fisken i, vit- eller svartpeppar, smör, olivolja, 1-2 msk små avrunna kapris, 2 sardeller, 1 hackad vitlöksklyfta, 1 dl vitt vin, saften av 1 citron, 1 tsk sambal oelek, 2 msk hackad persilja. 2 filéer vit fisk beroende på storlek, vetemjöl