bröd

bröd

  • 4 Recept
Lite grövre surdegsfrallor

Lite grövre surdegsfrallor

Jag nattjäser nästan alltid mitt bröd eftersom det är så praktiskt, det tar ju liksom ingen tid när brödet jäser medan man sover
SURDEGSBRÖD HELT ENKELT

SURDEGSBRÖD HELT ENKELT

Forma till bröd men försök även då "spänna" degen. Låt bröden jäsa några timmar i rumstemperatur eller en natt i kyl
Surdegsbröd med dinkel i jäskorgar

Surdegsbröd med dinkel i jäskorgar

Ställ gärna fram degen i rumstemperatur ett par timmar innan det är dags att grädda bröden. Vänd upp bröden på ett bakplåtspapper och lägg över dem på den översta plåten med hjälp av en skärbräda
Kavring

Kavring

Det här är ett jättegott, saftigt och tåligt bröd. Ett av familjens favoritbröd. Under de två långa jästiderna och när bröden gräddas brukar jag baka något annat