Grilla

Allra godast blir det såklart att grilla spetten på kolgrill, men till nöds fungerar det med grillpanna och ev några minuters efterstekning i ugn

4 skivor entrecote grillas på grillen eller i grillpanna och låt vila 10 minuter före servering. Enkla, men ack så goda smaker som gifter sig perfekt

Servera den grillade fläskkarrén med rostad färskpotatissallad och vispat brynt smör. Stek köttet i en varm panna på båda sidor ca 4-5 min eller grilla på utegrillen

Grilla eller stek burgarna och servera med bröd, salsasås och klyftpotatisen. Fredag = tacos, för väldigt många familjer

Till 8 grillspett600 g utskuren biffMarinad1 dl mörk soya1 pressad vitlöksklyfta1msk finriven färsk ingefära1 msk farinsocker1 färsk ananas8 träspettPutsa köttet och skär det i kuber, 3x3 cmBlanda marinaden och marinera köttet i ett par timmarLägg spetten blötSkala och skär ananasen i bitarPrecis före grillning trä spetten, varva kött och ananasGrilla med direktvärme på het grill ca 1 minut per sidaFortsätt grilla färdigt spetten på indirekt värme om du vill ha det mer genomstekt

Vi hjälper dig att grilla på ett hälsosammare sätt. Trä upp grönsaker och kyckling om vartannat på grillspett och grilla spetten runt om i 10-15 minuter eller tills köttet är genomstekt

Grilla spetten runtom 6-8 min och pensla med marinaden. Blanda marinaden och låt fläskfilén ligga i den cirka 1 timme