Smårätter och picnic

Smårätter och picnic

Grillad korv med bröd

Grillad korv med bröd

Skiva löken och stek i smör på medelvärme till mjuk och gyllene. Grilla korven och även bröden på grillen sista sekunderna
Skogssvamptoast med tryffelcrème, pinjenötter, parmesan och rucola

Skogssvamptoast med tryffelcrème, pinjenötter, parmesan och rucola

Svamptoast500 g skogschampinjoner 250 g blandad skogssvamp (t ex trattkantareller, svart trumpet eller ostronskivling) 2 msk rapsolja 6 msk smör 2 schalottenlökar, finhackade 1 klyfta vitlök, finhackad 4 skiva surdegsbröd flingsalt svartpeppar, nymald
Ciabatta med krämig tonfiskröra

Ciabatta med krämig tonfiskröra

4 ciabattabröd 4 blad sallad kallpressad rapsolja. 1Fyllning2 burk tonfisk i vatten 100 g färskost 0,5 dl majonnäs 0,5 citron, saft 0,5 dl kapris 0,5 rödlök, finhackad 2 msk chilisås salt peppar