Mina bästa tips på Medelhavskost Min variant av Medelhavskosten. Turkisk morotsröra. Foto Mikael Eriksson. Eftersom jag och Lennart nu är nere i Alanya i några perioder över vintern, så kommer jag att dela med mig av en hel del av mina favoriter från köken här vid Medelhavet Birgitta Höglund´s Mat
Dolma (vinbladsdolmar - Yaprak dolmas) När vi var i Grekland första gången för många år sedan åt jag vinbladsdolmar. Goda & väldigt fräscha i smaken mariasfavoriter -
