Maten

Maten

Minikrustader med räkor

Minikrustader med räkor

Ställ krustaderna på plåt med bakplåtspapper och fördela osten i dem. Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar och häll i krustaderna
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Korv och potatisgratäng!

Korv och potatisgratäng!

Nu är det v44 och många barn är lediga från skolan, då är frågan vad skall man äta till lunch. Hade de små gullungarna hos oss igår och över natten, då testade jag en gratäng på korv och potatis med välkända kryddor som pizzakrydda
Broccoligratäng med bacon

Broccoligratäng med bacon

Slängde ihop en variant av broccoligratäng till kvällsmaten. Tog det som fanns i kylen och slutresultatet blev riktigt bra
Saftig smörgåstårta med tonfisk

Saftig smörgåstårta med tonfisk

Den här smörgåstårtan gjorde jag till far i helgen. Den är enkel att göra på så sätt att det är samma fyllning på alla lager
Grillad kyckling med mango chutney

Grillad kyckling med mango chutney

Grillad kyckling med mango chutney. Du behöver1 grillad kyckling1 röd paprika1 gul paprika2 tomater1/2 purjolök125 g cantadou färskost paprika och chili4 dl vispgrädde2 vitlöksklyftor3 tsk curry2 tsk paprikapulver2 msk sambal oelek1 1/2 dl mango chutneyGör såhärSätt ugnen på 225 grader
Kycklingpaj med grillad kyckling

Kycklingpaj med grillad kyckling

Kycklingpaj med grillad kyckling. Du behöver4-6 portionerPajdeg1,5 dl vetemjöl1,5 dl grahamsmjöl100 g smör2 msk créme fraiche1 krm saltFyllning1 grillad kyckling1 pkt fetaost1 dl kärnfria kalamataoliver8 körsbärstomater4 ägg2 dl crème fraiche1 kruka basilikaÖrtsalt & pepparGör såhärSätt ugnen på 200 °C
Marias kycklinggratäng

Marias kycklinggratäng

Blev bjudna på denna enkla men goda rätt i helgen och jag blev glatt överraskad då det var spaghetti i botten
Vintergryta på högrev

Vintergryta på högrev

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg högrev , bit eller färdigskurna grytbitar 80 gram sardeller , i olja 150 gram rökt sidfläsk , i tärningar utan svål 1 msk smör , och rapsolja 200 gram palsternacka(or) , skuren i grova bitar 200 gram steklökar , hela 5 dl rött vin 1 msk kalvfond , utspädd i 2 dl vatten 7 dl krossade tomater 20 gram vitlök(ar) , finhackad 3 st lagerblad 1 msk rosmarin 1 msk timjan 250 gram skogschampinjoner , i delar 1 odefinierad salt 1 msk maizena , Eventuellt, utrörd i 2 msk vatten Köp receptet
Fylld frukostkorv!

Fylld frukostkorv!

Här kommer ett supergott recept på fylld frukostkorv som jag hittade hos Linda på Kryddburken. Tack. Alla i familjen tyckte verkligen om denna rätt och det är ju toppen
Rabarberpaj med brynt smör

Rabarberpaj med brynt smör

Ingredienser Portioner. 4 500 g rabarber i bitar 150 g smör 1 1/2 dl havregryn 1 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1/2 dl ljus sirap 2 msk mjölk 1 krm salt Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Kardemummakaka med mycket kardemumma

Kardemummakaka med mycket kardemumma

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vetemjöl blandat med bakpulver och kardemumma. Blanda i smöret (smält) och hett vatten
Korvgratäng med bearnaisesås

Korvgratäng med bearnaisesås

Den här svänger man ihop på cirkus en halvtimme om man är någorlunda skillad i köket. Korvgratäng med bearnaisesås
Kardemummakaka

Kardemummakaka

Äntligen dags för den ultimata njutningen. Vårsol, kaffe och hembakad kaka. Det blir inte bättre än så. Ingredienser
Heta räkor med ris

Heta räkor med ris

 Heta räkorFör 4 pers2 paprikor, gul och röd1 purjolök2 vitlöksklyftor0,5 röd chilipeppar styrka 52-3 msk chilisås eller tomatpuré2 dl matlagningsgrädde eller mjölk om du vill 1 dl vatten1 kg räkor med skalSkiva purjon och hacka paprikorna