Ägg

Nu har jag jort denna underbara rätt två gånger. Måste bra delamed mig av den. För den är så grymt god. 1 Portion

Ingredienser Portioner. 1 pizza Botten 2 dl riven ost 2 ägg Topping 1/2 mozzarella (à 125 g) 1 dl pizzasås 1/2 dl riven ost 8 skivor salami färsk oregano Lägg till i inköpslistan

Min nya favorit är denna omelettmacka eller egentligen är det ju en fylld omelett men eftersom jag äter det som en kall eller varm macka var det roligare att kalla det för omelettmacka

Det är inte ofta jag äter en frukost som inte består något annat än av min grymt goda havregryns pudding, men idag kände jag helt enkelt för något annat och med mindre kolhydrater

Vispa upp äggen i en skål. Blanda i gräddmjölken och osten. Tillsätt lite salt och en nypa vitpeppar. Ställ en kastrull på svag värme, smält smöret och häll i smeten och rör sakta med en flat träsked

Sätt ugnen på 225 grader. Stek fläsket knaprigt under tiden i en gjutjärnspanna eller ugnsfast teflonpanna

Kom hem från jobbet en dag i veckan och skulle fixa något snabbt att äta till lunch. Det fick bli äggsalladsmacka