-

Nu mer än nånsin så vill jag att maten på vardagarna ska vara snabb- och lättlagad. Bara till att blanda ihop matlagningsgrädde med tex en smaksatt philadelphiaost (denna gången blev det tomat- och pesto), riv i lite citronskal och krydda med en god fiskkrydda, häll sedan blandningen över fisken (som kryddats med salt och peppar) i en form, tillsätt lite grönsaker som tex tomater och spenat

8-10 st coctailtomater, delade i halvor. En annorlunda torskrätt, det är härligt när lite italienska smaker och dofter sprider sig i köket

Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1

-) Det blev en ärligt len och fyllig vitlökssås som passade alldeles utmärkt till lax. Lax och vitlök är ämnade för varandra helt enkel

Tryck ut pajdegen i en form (22-25cm). Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 35-40 min. 2-3 msk vatten. Sätt ugnen på 200 grader

180-200 g broccoli. 180-200 g broccoli. En bacon och broccolipaj stod på menyn i dag. Paj kan varieras i det oändliga och passar både till vardags och fest

Halvtina fisken och lägg den i smord ugnsform. Krydda med salt och citronpeppar. Skiva purjolöken. Blanda crème fraichen med matgrädden och purjon

-Mama Skogly ♥ . Jag hade lite fläskfilé och kokt ris över. Vispade ihop den här till min man av det. Han sa "Åh, så gott

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och låt rinna av. Blanda med crème fraiche och gräddfil