Potatis

Potatis

Kokt färskpotatis över? Gör färskpotatisgratäng!

Kokt färskpotatis över? Gör färskpotatisgratäng!

Jag är nog inte ensam om att ha en massa kokt färskpotatis över efter en midsommarafton. Visst kan man göra gratäng på rå färskpotatis men har man som jag en hel drös med kokt nypotatis över kan man lika gärna passa på att göra den här goda gratängen
Nyttig Potatissallad!

Nyttig Potatissallad!

Koka potatisen och hacka lökarna. När potatisen har svalnat så delar du den i mindre bitar. 204 gram potatis. 204 gram potatis
Potatiskaka i pajskal

Potatiskaka i pajskal

Varva potatis, purjolök, hackade örter, riven ost och äggstanning i det förgräddade pajskalet. 9 st potatis
Susannes godaste potatissallad

Susannes godaste potatissallad

Rör ner potatis. TipsNär potatissalladen har stått kan den ha dragit åt sig av såsen, då är det bara att röra ner lite mer filmjölk eller gräddfil till önskad konsistens
Vitlöks. och parmesan-potatis

Vitlöks. och parmesan-potatis

och parmesan-potatis. Oj, jag blev så sugen på sån här potatis, när jag hittade dessa bilder. potatisklyftor med vitlök och ost 17 maj 2016, kl
Råstuvad potatis med crème fraiche

Råstuvad potatis med crème fraiche

Blanda crème fraiche med mjöl och tillsätt, koka sen tills potatisen är mjuk. Snabbvarianten är att använda tärnad potatis på glasburk
Sötpotatisgratäng

Sötpotatisgratäng

Brukar du använda sötpotatis i din matlagning. Det är en sötare form av potatis med vacker orange färg
Frasig potatisrulle

Frasig potatisrulle

Skala potatisen, riv den grovt. Fräs upp smöret, rör ner och fräs potatisen med pressad vitlök under omrörning några minuter
Italiensk potatiskaka

Italiensk potatiskaka

Till nyårsmiddagen bjöd vi på en god potatiskaka som vi förmodligen kommer bjuda fler på framöver. Skala och riv potatisen och osten grovt
Crashed potatoes – ett nytt gott tillbehör!

Crashed potatoes – ett nytt gott tillbehör!

Igår bjöd vi på baconrullade kycklingfiléer med krashade potatisar till. Detta är också roligt att bjuda på när man har tröttnat på klyftpotatis, potatisgratäng, potatissallad och kokt potatis och vill testa ett nytt sätt att tillaga potatisarna
Mandelpotatisbakelse

Mandelpotatisbakelse

Potatis finns det en hel uppsjö med recept. Här blir det gärna i form av bl a klyftpotatis, potatismos, eller potatisgratäng
Potatisbakelse

Potatisbakelse

Skala och koka potatisen mjuk i en kastrull med lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt
Frittata  à la tortilla de patatas

Frittata à la tortilla de patatas

Skala och skiva potatisen i skivor. Blanda även dessa med lite olja och tillsätt i potatisformen när halva tiden återstår
Potatistårta

Potatistårta

Nyårsaftonens huvudrätt blev oxfilé, potatistårta, grönpepparsås, persiljevitlökssmör och sparris. Sist skalar du potatis en i taget och river på grövsta rivjärn
Fyllda bakpotatis

Fyllda bakpotatis

Dela bakpotatisen på mitten. pensla med olja och gör ett kryss med kniven. Kör i ugnen på 200 gr tills de är mjuka