Mixa pepparkakorna i matberedare eller finkrossa dem i en plastpåse. Ca 250/300 g pepparkakor ( jag tycker om när botten är tjock) 75g smörFyllning. Ta ut ca 20 minuter innan servering och garnera med lite pepparkakor och lite riven vit eller ljus choklad. ) Ca 250/300 g pepparkakor
Idag blev jag lite sugen på att baka kakor. snurrkakor. Sagt och gjort, jag började med en sort som jag inte har bakat förut men som verkar ganska enkel
Blanda smör, socker, mjöl, potatismjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker till en smulig massa. Arbeta snabbt ihop till en deg och låt den vila i kyl i en timme