Soppa

Gör så här Skär fisken i bitar. Skala räkorna. Skölj och strimla purjolöken. Skala och strimla moroten

Lägg i räkorna, späd med mjölk eller varmt vatten om soppan känns för tjock. Micra ca 2 min till eller till soppan känns varm

I just den här rätten har jag ångkokat torskrygg, och serverat den med sparris, räkor och en räksoppa som hälls på i sista stund

När vi var på kräftskiva hos min syster så bjöds de på en kräftsoppa som ett av tillbehören till kräftorna

Ingredienser Portioner. 4 4 morötter 1 msk smör 2 msk vetemjöl 1 l vatten 1 hönsbuljongtärning 400 g kräftost (mjukost) 2 dl crème fraiche salt peppar Till servering 1 burk kräftstjärtar ev dill bröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5

Häll upp soppan i en kanna och servera. Skala sparrisarna, skär dem i centimeterlånga bitar och låt dem småkoka i 5 dl grönsaksbuljong i 5 minuter