Mina viltfärsbiffar med en touch av Italien 400-500 g vildsvinsfärs eller rådjursfärs. Vispa ihop ägg, grädde och kryddorna i en bunke. Häll sist i ströbrödet och låt det hela stå och svälla en stund (känns det för torrt eller för löst så tillsätt antingen grädde eller ströbröd) Matklubben.nu
