En bra middag börjar med vit sparrissoppa Vi bestämde oss för att göra en sparrissoppa eftersom det är enkelt och riktigt gott. Personligen tycker jag att soppan blev lite för syrlig av det vin som jag hade i men det var tydligen bara jag som klagade så det var nog som det skulle Sybariterna
Blomkålssoppa med eller utan crunch Tillsätt crème fraîche, grädde och vin, låt soppan koka upp. Servera soppan tillsammans med blomkålsbuketterna och eventuellt crunch cat's bak- och matblogg
