Afton. Då har denna söndag snart lidit mot sitt slut. Helgerna går tokfort som vanligt… blev i alla fall en sväng till IKEA och även Skärholmen centrum där jag & D kollade in rean lite
Här kommer en enkel men god fiskrätt med sting. Laxgratäng med chili. Så här gjorde vi. 500 gr Laxfilé5 dl Cremefraiche2 msk Sambal OelekParmesanost1 kg Potatis1 dl Mjölk1 SmörklickSalt & PepparSkala och koka potatisen, gör en potatismos av potatis, mjölk och en smörklick, smaka av med salt och peppar, tillsätt gärna lite riven parmesanost
